Jabłka na patyku w solonym karmelu.

Wieczorna chwila zapomnienia...

nic więcej nie potrzeba ;)

Jabłka w solonym karmelu:

/porcja dla 2 osób/

2 średnie jabłka

3 łyżki cukru trzcinowego

2 płaskie łyżki miodu płynnego

1 łyżka mleka skondensowanego light

1/2 łyżki masła

sól /według gustu-ja dałam 1 płaską łyżeczkę/

patyczki do nabicia jabłek

Jabłka należy dokładnie umyć i przelać wrzątkiem, aby pozbyć się wosku na skórce /karmel będzie lepiej przylegał/.

W niewielkim rondelku na malutkim ogniu stopić cukier z miodem, gdy cukier się rozpuści dodać masło oraz sól i dokładnie wymieszać. Wlać mleko i gotować na najmniejszym ogniu kilka min., do momentu aż osiągniemy satysfakcjonującą gęstość ;) /ok. 2 min/.

Jabłka nabić na patyki, obtoczyć w gotowym karmelu póki jest gorący /należy się uwijać-bo szybko zastyga ;)/, ułożyć na papierze do pieczenia i dać im trochę ostygnąć.

Smacznego!