środa, 16 maja 2012

Sałatka ze szpinaku i truskawek.

Połączenie szpinaku i truskawek daje świeży i orzeźwiający smak, ciepła kasza jaglana dodaje orzechowej nutki całości :)
Jak dla mnie pychota! 


Sałatka ze szpinaku, truskawek i jaglanki:

garść młodych liści szpinaku
kilka truskawek
pół szklanki kaszy jaglanej
garstka prażonych migdałów
ser kozi do posypania
żurawina do posypania

dressing:

2 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka miodu
sól, pieprz do smaku

Kaszę ugotować. Odcedzić i dodać odrobinę miodu. Zostawić na kilka minut do przestygnięcia. Szpinak i truskawki posiekać razem z migdałami.
Gdy kasza przestygnie, jeszcze ciepłą dodać do szpinaku i truskawek, dokładnie wymieszać. Posypać migdałami, serem i żurawiną.
Składniki dressingu najlepiej umieścić w małym słoiczku i energicznie wstrząsnąć, gotowym polać sałatkę.

Smacznego:)


22 komentarze:

  1. zdziwił mnie dodatek kaszy jaglanej do tej sałatki, ale może być interesujące

    OdpowiedzUsuń
  2. zielony z czerwonym powoduje u mnie ślinotok :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Podoba mi się ta Twoja sałatka :) Niech no tylko pojawią się nasze polskie truskawki!

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie komponujesz smaki w tej sałatce.
    i kolory. wiosna na talerzu w pełnym wydaniu!

    OdpowiedzUsuń
  5. zawsze chciałam jej spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. tego mi trzeba:))świetne połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Super smaki, kolory i zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  8. cudowne połączenie! :) czy zamiast typowego sera koziego można użyć fety? :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że feta sprawdzi się znakomicie! :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  9. Uwielbiam truskawki ze szpinakiem! W tym roku jeszcze nie jadłam, więc zazdrość mnie ogarnia straszliwa! Zaraz z rana lecę do sklepu! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wszystkie składniki świetnie się ze sobą komponują. Tylko migdały dałabym w płatkach

    OdpowiedzUsuń
  11. Ojjj tak! Szpinak i truskawki są dla siebie stworzone.

    OdpowiedzUsuń
  12. jak dla mnie wygląda świetnie!

    Zapraszam ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda fantastycznie. Bardzo ciekawi mnie jaki smak wyjdzie z takiego połączenia. Będę musiał wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  14. Szpinak z kurczakiem znałam, ale ta kasza to już oddzielna historia, do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Lubię takie sałatki, tylko zrobiłabym małą zmianę i kaszę ugotowałabym na sypko.

    OdpowiedzUsuń
  16. Wspaniała!
    I te kolory,takie optymistyczne.

    OdpowiedzUsuń
  17. Nie chcesz wpaść do mnie i trochę pogotować ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Szpinak i truskawki to rewelacyjne połączenie! Takiej sałatki z dodatkiem kaszy jeszcze nie spotkałam, ale wygląda rewelacyjnie i chyba się skuszę na Twój przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Nigdy nie próbowałam takiego połączenia, ale z tego co widzę, to wygląda bardzo apetycznie i inni zachwalają, więc muszę w końcu spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Niesamowita sałatka! Tak rzadko sięgamy po kaszę jaglaną a to bogactwo składników odżywczych. Najzdrowsza z kasz...

    OdpowiedzUsuń
  21. Bardzo lubię takie połączenia smakowe. :)

    OdpowiedzUsuń